おからもちの磯部焼き

手順

1. 1

   ボウルに生おから、片栗粉を入れ、豆乳を少しずつ加えて混ぜ、ひとまとまりになるまでよくこねる。10等分にし、コイン形に成形する。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れて焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをし、弱火で3分程焼く。

3. 3

   ☆を加えて全体にからめる。

4. 4

   焼きのりを巻き、器に盛る。