DELISH KITCHEN

ふんわりしっとり♪
きな粉マフィン

4.4

調理時間

30

費用目安

400前後

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きな粉がふわっと香るマフィンです。ホットケーキミックスで作るのできれいにふくらみます♪牛乳と一緒におやつにいかがですか?

  • カロリー

    333kcal

  • 炭水化物

    28.9g

  • 脂質

    21.2g

  • たんぱく質

    6.5g

  • 糖質

    27.6g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【直径7cmマフィン型 6個分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを170℃に予熱する。バターを常温に戻す。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、ホットケーキミックス、きな粉、牛乳を加えて切るように混ぜる。

    ポイント

    生地が固い場合は牛乳を小さじ2ずつ加えて様子をみてください。

  4. 4

    型に生地を等分に流し入れる。170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

    ポイント

    竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければOK!

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    ホットケーキミックスを200gにした時、他の材料はどのような分量で作ればいいですか?

    A

    こちらでお作りください。直径7cmマフィンカップ8個分の量に仕上がります。 ・無塩バター 160g ・砂糖 70g ・溶き卵(Lサイズ) 2個分 ・ホットケーキミックス 200g ・きな粉 40g ・牛乳 大さじ5と1/2(80cc)

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • 末っ子

    レシピ通りだとバターが多めなので60gにして砂糖は三温糖を35g、きなこ40g、ホットケーキミックス200gに変更して作りました。表面サクッ、中はフワッフワでとっても美味しかったです😋甘さ控えめでおやつにいい感じ✨16分焼きましたが中まで火が通っていなかったので4分追加したら丁度良かったです!
  • ゆかちゃん

    出来立て食べました。外はサックリ中はしっとり美味しかったです!簡単だったのでまた作ります。
  • 納豆島

    きな粉をより強く感じたかったので倍量入れてみました。めっちゃきな粉味でした(笑)とても美味しかったです♫
  • まゆぞうキッチン🍚

    家にあるホットケーキミックスが200gで 個包装されていたので 増量レシピが役に立ちました! とてもしっとり美味しく出来ました

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