豚ロースとトマトのパン粉焼き

手順

1. 1

   トマトは縦半分に切り、へたを取り除く。10枚の薄切りにする。パセリはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ガーリックパン粉)。

3. 3

   まな板に豚肉1枚をのせ、塩、こしょうをふる。ピザ用チーズを等分にしてのせ、半分に折りたたむ。残りの豚肉も同様に繰り返す。

4. 4

   耐熱容器に3、トマトを交互に並べ入れ、ガーリックパン粉をちらす。アルミホイルをかぶせてトースターで12分程肉に火が通るまで焼く。

   ポイント

   パン粉に焼き色がつきにくい場合は、仕上げにアルミホイルを外し、様子を確認しながら追加で1〜2分ほど焼いてください。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書を確認の上、加熱時間は調整してください。