サラダ手巻き寿司

手順

1. 1

   きゅうりは縦4等分に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。焼きのりは半分に切る。ボウルに☆を入れて混ぜる(すし酢)。

2. 2

   別のボウルにごはん、すし酢を入れて切るようにして混ぜる(酢めし)。

   ポイント

   あたたかいごはんをお使いください。

3. 3

   別のボウルにツナ、マヨネーズを入れて混ぜる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切ってください。

4. 4

   別のボウルに★を入れて混ぜる(卵液)。

5. 5

   フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄くぬる。中火で熱し、卵液を流し入れて表面が乾いてくるまで焼き、奥から手前に巻く。 粗熱がとれたら4等分に切る(卵焼き)。

   ポイント

   卵焼きは長さを半分に切り、さらに縦半分に切って4等分にしましょう。

6. 6

   焼きのり1枚を横長におき、片方に酢めし、レタスを1/4量ずつ順にのせる。その上に具材をそれぞれ1/4量ずつのせて巻く。同様にして計4本作る。