こってり濃厚！
高野豆腐と玉ねぎの甘辛炒め
調理時間
約20分
カロリー
287kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
18.1g
脂質
15g
たんぱく質
14.6g
糖質
16.6g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
片栗粉をまぶして焼き上げることで、甘辛だれがよく絡んだ仕上がりになります。おつまみにもぴったりの一品です！
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。高野豆腐は10分程水(分量外:適量)に浸して戻し、水気をしぼり、6等分に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、高野豆腐、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
3
☆を加えてしっかりとからませながら炒め合わせる。
4
器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 高野豆腐は好きですが、煮物以外の料理を作ると、どうしても食感がスポンジみたいになってしまいます。水を絞りすぎているのかな？ それで味付けをすると、どうしても調味料を集中して吸って味が偏ってしまいます。やはりある程度水分を残しておいた方が良いのでしょうか？
ゆー
高野豆腐のレパートリーが増えました！ とても簡単で美味しかったです♪my
すべて半量で作りました。 高野豆腐のレパートリーを増やしたかったのですが、難しかったです…。 まず、片栗粉があることで玉ねぎが高野豆腐にくっついてきて、あれ…？となり、もたつかないように調味料は先に混ぜておいたのですが、入れたら一瞬で高野豆腐が水分を吸ってしまったので、想像していたのと違う…！となってしまいました。 そしてほとんど味がしなくて…リベンジしたいけどあまりにもうまくいかなかったので残念…。章ちゃん
めんつゆを入れてみました｡調味料を多めに入れてみました｡
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ぴんくふぇありー