材料 【6個分(直径7cm型を使用)】
- オレオ バニラクリーム18枚
- ブラックチョコレート200g
- 生クリーム 100cc
- コーヒー（粉末）大さじ1/2
- 無塩バター40g
- ドライラズベリー適量
手順
1
オレオ バニラクリーム12枚はビニール袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを加えて揉み込む。カップに敷き詰め、冷蔵庫で30分程度冷やし固める。
2
ブラックチョコレートは細かく刻む。
3
鍋に生クリーム、コーヒーを入れ、沸騰直前まで弱火で熱して火を止め、ブラックチョコレートを加え、混ぜる。
4
チョコレートが溶けたら1に流し入れ、オレオ6枚を手で割りながらのせ、ドライラズベリーをちらし、冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。
よくある質問
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
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- 個人的には上手く作れた方だと思います☺️ ただ、ドライラズベリーがスーパーやコンビニになかったというのもあり泣く泣くバターピーナッツで代用しました！ 職場の人達に渡したところ大好評だったので次回も作りたいなというのとタルト生地はそのまま使った応用タルトを作ってみたいなと思いました☺️
ろこちゃん
タルト生地作りに完全に苦戦! バターが多いとやりやすいとあったので50gにして挑戦! まぁ、軽く陶芸家気分でした💧www 完全に粘土細工職人💦wwwwwwwww あと、結構ビターなお味ですね。 わたしはベリーの代わりにクルミをトッピングしました。韓流好き
タルト部分を作るのが大変です。無塩バターを少し多めにするとやり易くなりました。 オレオを砕くときは、袋に入れたあと、タオルに挟み、足で踏むとすぐに細かくなったのでオススメです。 コーヒーが良いアクセントになって美味しいのですが、味のメリハリがあまりないので、小さめのカップでつくり、トッピングをオレオでないもの(塩っぽいビスケット系)にするとより美味しく食べれるのではないかと思います。ほのあ
とても美味しかったけど、作るのがとても難しかったです。
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ゆーちゃん