DELISH KITCHEN

おしゃれな一皿♪
豚バラと大根の重ね焼き

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(1件)

調理時間

20

費用目安

300前後

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香ばしく焼いた豚肉と大根を重ねて盛り付けます♪ソースはコクのあるバターポン酢をかけて召し上がれ♪

  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

    7.6g

  • 脂質

    25.9g

  • たんぱく質

    8.3g

  • 糖質

    6.2g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は皮付きのまま、6等分の輪切りにする。片面に格子状の切込みを入れる。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ケッパーは粗めに刻む。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をうすくまぶす。

  3. 3

    フライパンに半量のサラダ油(小さじ1)を入れて中火に熱し、豚肉を広げて入れ、しっかりと焼き色がつくまで両面を焼いて取り出す。

  4. 4

    フライパンをキッチンペーパーで余分な脂をふきとり、残りのサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、大根の切り込みを下にして入れて、焼き色がつくまで両面を中火で焼いて取り出す。

  5. 5

    4のフライパンに☆を入れて弱火で熱し、ふつふつするまで煮立たせる(バターポン酢しょうゆソース)。

  6. 6

    器に大根、豚肉の順に重ね、バターポン酢しょうゆソースをかける。お好みでかいわれをのせる。

レビュー

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