ブリのカレー風味照り焼き

手順

1. 1

   ブリはキッチンペーパーで水気を拭き取る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れ、両面に焼き色がつくまで弱めの中火で2分焼く。

4. 4

   キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、2を加えてとろみがつくまで弱火で煮詰めながらからめる。

5. 5

   器に盛り、レモン、ベビーリーフを添える。