ケールときのこのホットサラダ

手順

1. 1

   ケールは根元を切り、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。マッシュルームは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。にんにく、しめじ、マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める。塩こしょうを加えて炒め合わせる。

4. 4

   ボウルに☆を入れて、混ぜる(バルサミコドレッシング)。

5. 5

   器にケール、3を盛り、バルサミコドレッシングをかける。