福豆の田作り

手順

1. 1

   フライパンに大豆、ごまめを入れて弱火で熱し、6〜7分程から炒りする。ごまめがポキッと折れるくらいになったら取り出し、冷ます。

2. 2

   1のフライパンに☆、白いりごまを入れ、強めの中火にかけて混ぜる。色が濃くなり、とろみがついたら火を止める。

3. 3

   大豆、ごまめを加えて全体にからめる。

4. 4

   天板にクッキングシートを敷き、3をのせ、くっつかないように広げて冷ます。