ピリッとした辛さがクセになる！
豚肉と大根の梅わさびあえ
調理時間
約15分
カロリー
234kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
6.8g
脂質
18.1g
たんぱく質
8.2g
糖質
5.6g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジ加熱した豚バラ肉と大根を、梅わさびで和えたさっぱりといただける一品です。大葉のさわやかな風味がよく合います！
手順
1
梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまで叩く。大根は千切りにする。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
耐熱容器に大根を入れ、豚肉を広げてのせる。酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。
4
ボウルに梅干し、わさび、めんつゆを入れて混ぜ、3を軽く汁気を切って加えて混ぜる。大葉をちぎりながら加えて混ぜ合わせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 大葉は無かったので入れられなかったですが、美味しい！わさびツンとしないかな？梅干しの酸味はどうなる？と思いましたがどちらもマイルドで全然良い意味で主張しないのにちゃんと仕事してる感じ\( ˆoˆ )/ 美味しかった🌟 ●追記● リピで作ったら母から好評でまた作ってと言われました\( ˆoˆ )/
haru_mama
梅にワサビは初でしたが、美味しかったです。また、リピします。
うさぎのママ🐰🌸