DELISH KITCHEN

旨みたっぷり!

鶏ひき肉と大根のとろみスープ

4.3

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    176kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    8.9g

  • 脂質

    9.4g

  • たんぱく質

    9.6g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

しょうがの効いた身体が温まるほっこりスープのご紹介♪お好みで仕上げにラー油を垂らすのもオススメです!

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材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 100g
  • 大根 200g
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    大根は1cm角に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、大根を加えてさっと炒める。

  3. 3

    ☆を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で8分程煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    鶏ひき肉の代わりに業務スーパーのとりつくね団子を使いました。スープの味付けがとっても美味しかったです。
  • 12時12分

    コンソメは小さじ1杯に変更 大根は調理前にレンチンしました。 レンチンした大根は味がしみ込みやすいので🔥 味もいい塩梅に出来上がりました🌟⋆꙳
  • 千草

    優しい味で美味しかったです。
  • あいりだお♡

    大根を弱火で8分とありましたが それじゃまだ固いと思ったので 加熱時間を倍にしましたが、まだトロトロとまではいかず、ちょい固いという感じでした。 とろとろがいい方は、もっと加熱時間を増やすか、火を強めにするといいかもしれません。 味が薄かったので調味料は倍で作りました 美味しかったです♡

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「大根」の基本

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