市販のタルトカップで！
ルビーチョコレートのガナッシュタルト
調理時間
約30分
カロリー
145kcal
費用目安
1100円前後
炭水化物
12.1g
脂質
9.6g
たんぱく質
1.8g
糖質
11.9g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピンク色がかわいい♡ガナッシュはしぼり入れることで見た目が格段にアップします♪お好きなトッピングで飾ってみてください。
手順
1
湯をはったボウルに別のボウルを重ね、ルビーチョコレートを入れて混ぜて溶かす。
2
小鍋に生クリームを入れて弱火で加熱し、人肌程度まで温め、火から下ろす。
3
1に2を少しずつ入れて混ぜて溶かす。氷水を張ったボウルに当て、混ぜながらしぼれる固さまで冷やす(ガナッシュ)。しぼり袋に入れる。
4
タルト台に、ガナッシュをしぼる。お好みでドライラズベリー、ピスタチオを飾る。
ポイント
トッピングはお好きなものをお使い下さい。
レビュー
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