しっとりおいしい！
新じゃがいもの煮っころがし
調理時間
約30分
カロリー
343kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
60.6g
脂質
6.3g
たんぱく質
5.7g
糖質
57.3g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
新じゃがいもが手に入ったら、甘辛い「新じゃがいもの煮っころがし」を作ってみましょう！新じゃがいもは皮が薄いので、皮つきで調理しても大丈夫です。たれにとろみがでてじゃがいもに絡むまで、じっくりと煮詰めると美味しいです♪
手順
1
新じゃがいもは皮付きのまま水でよく洗う。
ポイント
大きいものは2等分に切りましょう。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、新じゃがいもを入れて中火で転がしながら焼き色がつくまで5分程炒める。
3
☆を加えて落としぶたをしてふたをし、弱火で10〜15分程煮る。
ポイント
竹串がスーッと通ればOKです。
4
ふたをとって汁気が少なくなり、とろみが出るまで転がしながら煮からめる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 新じゃがのシーズンは必ず作る‼️子ども達が大好き😁あっという間に無くなります💦 簡単だし、醤油ベースも、味噌ベースもどっちも美味しいから、交互に作ってます✌️
8ママ
簡単ど副菜にピッタリ、子供もパクパク食べました！тakuмasa✩。.Fam
じゃがいもを使用して作りました！ 簡単に作れて美味しかったです(*^^*) 家族にも好評でした！jubilee
とても美味しかったです。初めは水分が多くてどうなるかと思いましたが最後まで汁気が飛ぶくらい火にかけるとよいです。
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