さっぱり風味！
なすとミニトマトのイタリアンマリネ
調理時間
約90分
カロリー
101kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
10.6g
脂質
6.1g
たんぱく質
1.2g
糖質
8.5g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味がしみておいしい♪レンジ加熱できれいな紫色に仕上がります。ほんのり香るにんにくがポイントです。
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜めに切り込みを入れる。ラップで包み600Wのレンジで3分加熱する。ラップごと水にさらし、粗熱をとる。ミニトマトは半分に切る。
2
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、600Wのレンジで1分加熱する。
3
2になす、ミニトマトを加えて混ぜ、表面にぴったりとラップをして1時間ほど冷蔵庫で冷やす。器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
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- しっかり冷やして食べました！ 美味しかったです。 白ワインも合いそうです。
Aleksa♡
パセリの代わりにバジルを刻んで載せました！すごく美味しくできました‼️ カレイの塩焼きにぴったり合いました😋 リピートします🥰 レシピありがとうございます！❤️ちゃまる
ニンニクの味かしっかりあって とても美味しかったです。 夏の1品におすすめです。shi-chan
夏にピッタリの副菜です。簡単で美味しかったです！
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ひつじ