鶏肉とスナップエンドウの中華炒め

手順

1. 1

   鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切り、塩こしょうをふる。

2. 2

   スナップエンドウはへたと筋を取る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油、ねぎ、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、鶏肉を皮目を下にして並べ入れて、肉に火が通るまで上下を返しながら中火で焼く。

5. 5

   スナップエンドウを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。