トースターでビスケットブラウニー

手順

1. 1

   《下準備》アルミホイルの4辺を3cm幅に2回ずつ折る。角を合わせるように折り、15cm×15cm×3cmの正方形の箱を作る。型用のバターをぬる。

2. 2

   ブラックチョコレートは刻む。

3. 3

   ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜる(卵液)。

4. 4

   耐熱容器に湯を入れ、耐熱容器をのせる。ブラックチョコレート、バターを入れて溶かし混ぜる。 砂糖を加えて混ぜる。湯から外し、卵液を加えて混ぜる。ホットケーキミックス、純ココアをふるい入れて混ぜる(生地)。

   ポイント

   湯の温度は40〜50℃にしましょう。トースターを5分予熱しておく。

5. 5

   アルミホイルの型に生地を流し入れ、平らにならす。ビスケットをのせ、天板にのせる。アルミホイルをかぶせて30〜35分程焼く。

   ポイント

   焼き時間はトースターの火力によって前後します。

   竹串をさして生地がついてこなくなるまでを目安に、様子を見ながら加熱しましょう。

6. 6

   粗熱をとり、お好みの大きさに切る。