キャベツとひき肉の重ね焼き

手順

1. 1

   キャベツは千切りにする。ズッキーニは細切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。合いびき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   ☆を加えて炒め合わせる。

4. 4

   ボウルにキャベツ、ズッキーニ、粉チーズ半量(大さじ1)、塩を入れて混ぜる。

5. 5

   耐熱容器にバターをぬり、3、4を半量ずつ交互に重ねる。残りの粉チーズ(大さじ1)、黒こしょうをふり、トースターで10分程焼き色がつくまで焼く。