豚こまと玉ねぎの和風パスタ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れる。スパゲティを加え、袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ2取り分け、水気を切る。

   ポイント

   水1リットルに対して塩小さじ1を目安に入れましょう！

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、唐辛子、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   スパゲティ、めんつゆ、スパゲティのゆで汁を加えて混ぜる。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。