今晩のおかずにおすすめ♪
トマトえびチリ
調理時間
約20分
カロリー
262kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
24.3g
脂質
6.9g
たんぱく質
22.1g
糖質
21.2g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
酸味の効いたトマトが、いつものエビチリをさっぱりと食べやすく仕上げます！プリプリのエビがチリソースにたっぷり絡んで、やみつきになるおいしさ♪ごはんにのせて食べるのもおすすめです！
手順
1
むきえびは背に切り込みを入れて背わたを取り除き、水で洗って水気をふきとる。ボウルにえび、☆を入れて混ぜ、下味をつける。
2
トマトはへたを取り除き、一口大に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。
3
ボウルに★を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて弱めの中火で香りが立つまで1分程炒める。 豆板醤を加え、全体に馴染むまで1分程炒める。
5
トマトを加えて中火で1〜2分程炒める。1のむきえびを加え、むきえびの色が変わるまで炒める。
6
合わせ調味料を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮詰める。
まき