鮭とチンゲン菜の中華あんかけごはん

手順

1. 1

   チンゲン菜は葉と茎に分ける。葉は2cm幅に切り、茎は縦に6等分に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、チンゲン菜の茎を入れてしんなりするまで中火で1〜2分炒める。

3. 3

   鮭フレーク、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒め、☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で2分ほど煮る。

4. 4

   水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

5. 5

   器にごはんを盛り、4をかける。