鶏肉といんげんのガリバタ炒め

手順

1. 1

   いんげんはへたを切り落とし、斜め3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、上下を返しながら両面に焼き色がつくまで中火で4〜5分程焼く。

4. 4

   いんげん、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。