豚バラとトマトの大葉和え

手順

1. 1

   トマトは半分に切り、へたを切り落として一口大に切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

2. 2

   豚肉は4cm幅に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて表面がカリッとするまで弱火で焼く。キッチンペーパーで余分な脂をふきとる。

5. 5

   3にトマト、大葉、4の豚肉、白いりごまを加えて混ぜる。