卵焼き器で作る！
スクエアバナナチョコケーキ
調理時間
約90分
カロリー
225kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
35.9g
脂質
8.1g
たんぱく質
4g
糖質
34.4g
塩分
0.2g
- ※1人分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オーブンのないご家庭でも作ることができるケーキのレシピです♪バナナと甘いチョコレート生地が相性抜群！しっとりした生地に仕上がります。おもてなしにもおすすめです。
材料 【18×13cm卵焼き器1台分】
- バナナ2本
- ☆カラメル
- 砂糖30g
- 無塩バター20g
- ★チョコケーキ生地
- ミルクチョコレート50g
- 牛乳 50cc
- 卵 1個
- 砂糖30g
- ホットケーキミックス 100g
- 純ココア大さじ2
手順
1
バナナは1cm幅に切る。
2
【カラメル】卵焼き器に☆を入れて中火で熱し、バターが溶けたら全体に馴染ませ、火からおろす。
3
【チョコケーキ生地】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳を加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。混ぜて溶かし、粗熱をとる。
4
卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。ホットケーキミックス、純ココアをふるって加え、切るように混ぜる(チョコケーキ生地)。
ポイント
卵は常温に戻したものを使用しましょう。
5
2のカラメルの上にバナナを並べ、チョコケーキ生地を流し入れ、平らにならす。アルミホイルでふたをし、ごく弱火で20〜30分焼く。ふたをしたまましっかりと冷ます。
ポイント
火が消えないギリギリの火力で焼いています。お使いの機器によって火力の調整が難しい場合は、焼き時間を短くして様子を見ながら調整してください。
竹串を刺してみて生っぽい生地が付いてくる場合は、追加で加熱してください。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
何日ぐらい持ちますか？
Aバナナを使用していますので、1〜2日を目安にお召し上がりください。冷めたらラップで包み、保存容器などに入れて冷蔵保存で保管しましょう。
- Q
温めたチョコレートと牛乳は、卵を加える前に粗熱を取らないといけないですか？
Aチョコレートと牛乳が温かいままですと、卵を加えた時に卵がかたまり、ケーキの食感がボソボソとなってしまいます。レシピ通りに粗熱をとってください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
- フライパン、ガスコンロ、40分で写真のようになりました。バナナ側じゃない方(完成で言うと裏側部分)に火が通りにくいです。
ぴっぴ
初めて作りました(*´▽｀*)ココアがなかったので今回は入れませんでしたが、チョコレートだけでも美味しくできました♪焼き加減がいい感じに出来たこともあり、少ししっとりした生地に☆バナナと合って満足です！洋酒を入れたら大人向けにもなりそうだなぁと思いました。 砂糖をけっこう使用する甘いケーキなので、ドリンクはブラックコーヒーをおすすめします！フラン
IHで作りました！2回作って2回とも成功したので、勝手に安心して気軽に作れるレシピ認定してます笑 1回目作る際に、ミルクチョコを用意するのを忘れてしまい、そのまま無しバージョン（代わりに純ココア多めにいれる）で作ったのですが、それでも美味しいケーキが作れます！カラメルでコーティングしているので、チョコ入れたらもっと甘くなると思うと、私は無しバージョンの方が甘さがちょうど良いです。ジャスミン
IHで作りました。 加熱は最小より2つ目の弱火で、40分程かかりましたが、いい感じに出来上がりました。 甘すぎるかな？と思いましたがバナナのキャラメル加減がアクセントに丁度よく、美味しかったです。次の日は更に味が馴染んで美味しくなり家族からも好評でした。近々又作る予定です(^^)
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一人暮らし初心者