DELISH KITCHEN

豆腐でふわふわ♪

なすのはさみチーズ焼き

3.7

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    372kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    16.6g

  • 脂質

    23.6g

  • たんぱく質

    21.1g

  • 糖質

    14.3g

  • 塩分

    3.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

とろ〜りチーズがおいしく、食べ応えも抜群♪肉だねに豆腐を混ぜてふんわり焼き上げ、甘辛いソースを絡めて召し上がれ♪なす好きにはたまらないメインおかずにぴったりな一品です!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦に計10枚の薄切りにする。塩をふって10分ほどおき、キッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    薄切りの目安は2~3mm幅です。ナスの大きさによって調節してください。水気をふきとる時は抑えるようにふきとりましょう。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとり、水気を切る。

  3. 3

    ボウルに合いびき肉、2の豆腐、☆を入れ、粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。

  4. 4

    1のなすの片面に片栗粉をふり、肉だねの1/10量を手前にのせて半分に折りたたみ、形をととのえる。同様に計10個作る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返してふたをし、弱火で4分蒸し焼きにして肉に火を通す。

  6. 6

    ピザ用チーズを等分にのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで弱火で2分ほど焼き、器に盛る。

  7. 7

    ボウルに★を入れて混ぜ、6にまわしかける。

レビュー

3.7

※レビューはアプリから行えます
  • ミルミルク

    ネタ豆腐ハンバーグはヘルシーで最高に美味しかったです。ナスとの相性ピッタリ‼️レタスに包んで食べてもサッパリとして美味しく頂きました。ナスがフライパンにひっついて大変で見栄えが悪くなりましたが、味はバッチリですょ。
  • 高ちゃん

    簡単で美味しいレシピでした。 ミンチの代わりに大豆ミートを使ってみました。とってもヘルシーに出来ました。 ナスを薄く切ることがもっと包みやすくなるかな。
  • 週一おじさん

    ナスの苦手な子供も喜んでいただきました。ソースのおかげもあって大好評でした。
  • のんちゃん

    ふわふわで、美味しい😋 茄子が、小さいけどちゃんと巻けました♥️

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