ザクザク食感がやみつき♪
千歳飴ココアクッキー

Name: ザクザク食感がやみつき♪ 千歳飴ココアクッキー
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 10枚分
Ingredients: 千歳飴 2本(60g); 無塩バター 50g; 薄力粉 100g; 純ココア 10g

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1件

)

調理時間

約30分

費用目安

400円前後

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千歳飴をリメイクして料理初心者の方でも簡単に作れるクッキーレシピをご紹介します♪千歳飴の甘さと食感がやみつきになります！純ココアを入れずにプレーン生地に変えてもお作りいただけます。

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

カロリー
102kcal
炭水化物
13.1g
脂質
4.9g
たんぱく質
1.2g
糖質
12.6g
塩分
0g

※1枚分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【10枚分】

千歳飴2本(60g)
無塩バター50g
薄力粉100g
純ココア10g

料理を楽しむにあたって

手順

1
《下準備》バターは常温に戻す。薄力粉、純ココアは合わせてふるう。オーブンを170℃に予熱する。
2
厚手のポリ袋に千歳飴を入れ、めん棒などで細かくなるまでたたく。
ポイント
千歳飴が固いので、袋がやぶけそうな場合は2枚重ねてご使用ください。
3
ボウルにバター、2を入れて混ぜる。合わせてふるった薄力粉、純ココアを加えてまとまるまで混ぜ、10等分に分け丸く形をととのえる。
4
クッキングシートを敷いた天板に3をのせ、170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼き、粗熱をとる。
ポイント
焼くと千歳飴が流れ出るものもございますが、流れ出た部分は切り落とすことで形がきれいになります。

注意事項

・小さいお子様が召し上がる際は誤嚥をしないように食べることに集中させ、落ち着いて食べさせるようにしてください。

よくある質問

Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A
代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
A
パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

(

1件

)

※レビューはアプリから行えます

※一定評価数に満たないため表示されません。

mist
千歳飴の使い道としてはいいですが、やや難しいです工程を一つでも間違えると美味しく仕上がりませんさらに、高確率で飴は漏れますお菓子を作り慣れている人でなければおすすめできません(私は上手に仕上がりませんでした)

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このレシピの作成者

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

「"食"を通じて笑顔の種まきを。」をモットーに、レシピ動画メディアDELISH KITCHENのフードスタイリストを始め、フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。 DELISH KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,500本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。レシピ企画や商品開発、スタイリング、講師、書籍、企業様広告など幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。