DELISH KITCHEN

ジューシーでやわらかい♪

豚もも団子の中華煮

4.1

(12件)
  • 調理時間

    30

  • カロリー

    248kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    18.1g

  • 脂質

    10.9g

  • たんぱく質

    18.4g

  • 糖質

    13.2g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豚もも薄切り肉を団子に見立て、野菜たっぷりの中華あんで仕上げたおかずのご紹介です♪お肉の部位を使い分けることで、カロリーをおさえることができます。豚肉は片栗粉をまぶすことで旨味を閉じ込め、やわらかく仕上がります♪

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材料 【2人分】

  • 豚もも薄切り肉150g
  • 白菜 200g
  • えのき 1袋(100g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • きくらげ[乾燥] 5g
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★合わせ調味料
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/3
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1