ホッと温まる♪
ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープ
調理時間
約15分
カロリー
117kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
4.8g
脂質
8.2g
たんぱく質
5.8g
糖質
3.8g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トロトロの白菜は甘みがあって、ベーコンの塩気と相性抜群です！スープは薄めにとろみをつけてから卵を加えるとふわふわに仕上がります♪優しい味わいでホッとするおいしさです。ぜひお試しください。
手順
1
白菜は葉と芯に切り分ける。葉は食べやすい大きさに切る。芯は1.5cm幅に切る。
2
ベーコンは7mm幅に切る。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら白菜、ベーコンを入れてふたをして白菜がやわらかくなるまで5分ほど煮る。塩を加えて味をととのえる。
4
水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。溶き卵をまわし入れて卵が固まるまでおく。
レビュー
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- トロトロで温まる～🍜 ブラックペッパーも入れてネギも刻んで入れてみました✴️
ぴこぽっぷきゃん
小3の私でも簡単に作れました！（白菜はかたいので母に切って貰いましたが…） ベーコンと白菜＋エノキも一緒に入れました。家族4人分なので倍にして作ったので、コンソメの味が薄くならないように、1キューブと小さじ2くらい入れたら丁度いい味の濃さになりました。（とろとろにしたかったので水溶き片栗粉を多めに入れてます。） 絶対リピします！santos
白菜トロトロ、卵ふわふわ♪ 残りもののえのきも入れましたがおいしかった。ハタタテダイ
寒い日に作ってみました！美味しくておかわりラッシュでした(●︎´▽︎`●︎)たくさん使って良かったです！
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ひまわり