少ない油で簡単♪

手羽先の韓国風甘辛唐揚げ

Name: 少ない油で簡単♪ 手羽先の韓国風甘辛唐揚げ
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 2人分
Ingredients: 手羽先 8本(480g); 塩こしょう 少々; 片栗粉 大さじ2; サラダ油 大さじ3; 白いりごま 少々; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; しょうゆ 大さじ1; コチュジャン 大さじ1

4.7

(

64件

)

調理時間
約20分
カロリー
493kcal
費用目安
500円前後

炭水化物
17g
脂質
32.8g
たんぱく質
26.5g
糖質
16.9g
塩分
2.4g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

カラッと揚げ焼きした手羽先の唐揚げにコチュジャンが効いた甘辛味がクセになるタレをからめていただきます♪ごはんとの相性も抜群！もちろんおつまみにもおすすめです！手羽元や鶏もも肉、むね肉で代用も可能です！

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山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

材料【2人分】

手羽先 8本(480g)
塩こしょう少々
片栗粉大さじ2
サラダ油大さじ3
白いりごま少々
☆甘辛だれ
酒大さじ1
砂糖大さじ1/2
しょうゆ大さじ1
コチュジャン大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
手羽先は骨に沿って切り込みを入れ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(甘辛だれ)。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れて上下を返しながらこんがりとするまで弱火で7〜8分ほど揚げ焼きにする。
4
余分な油をキッチンペーパーでふきとり、甘辛だれを加えて全体がなじむまでからめる。白いりごまを加え、さっと混ぜる。

レビュー

4.7

(

64件

)

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りんこりん
美味しく出来ました！
Jニコル
簡単なタレなのに美味しい。期待以上の味です。最後にゴマをふるの忘れないでください。私は、忘れました。(#^.^#)
ゆき
美味しすぎです！この味付け秀逸～( *´艸｀) こんなに簡単なのに居酒屋で出てきそうなクオリティ。一人で食べきれるか心配だったので手羽先3個だけで作ったのですが、あまりの美味しさにもっと作ればよかったと思いました。なお、調味料は半分にせず規定量通りにしてます。たっぷりからんで添えたレタスも美味しく(*^^*) 近いうちにリピートしちゃいそう。
REI
美味しいです♪

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このレシピの作成者

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく　料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。DELISH　KITCHENでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！