DELISH KITCHEN

コクある味わい♪
絹さやと牛肉のみそ炒め

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(2件)

調理時間

15

費用目安

700前後

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みその風味が豊かな炒め物のご紹介です♪牛肉のうまみが楽しめる一品!絹さやはさっと炒めて食感を残しつつ、色よく仕上げましょう。少ない材料で作れるのも嬉しいポイントです。

  • カロリー

    333kcal

  • 炭水化物

    17.5g

  • 脂質

    19.1g

  • たんぱく質

    16.5g

  • 糖質

    15.5g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛こま切れ肉150g
  • 絹さや 40g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • サラダ油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • みそ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    合わせ調味料を加えて水分をとばしながら炒め合わせる。絹さやを加えてさっと炒める。

レビュー

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(2件)
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