トロピカルフルーツ飴

手順

1. 1

   キウイは縦半分に切り、横4等分に切る。キウイとパインを竹串に、交互に2個ずつ刺す。

2. 2

   鍋に飴を入れ、中火で熱する。飴が溶け始めたら弱火にし、鍋を時々揺すりながら溶かす。

   ポイント

   飴は温度が高くなりすぎると濃い褐色になるので加熱時間に注意して作業しましょう！大変熱くなるので作業する際はやけどにご注意下さい。

3. 3

   鍋の上で1に飴をかけ、クッキングシートにのせて固める。

   ポイント

   残った飴は、べっこう飴にしてお楽しみください。