なすの塩麹漬け

こちらのページでは、塩麹を使った料理のレシピを80本ご紹介しています！ 鶏肉を使った竜田揚げや鶏ハム、豚肉を使った生姜焼きや角煮、野菜を使ったスープや漬物など、さまざまなシチュエーションに役立つレシピを集めました。 使い道に悩んだ時やいつもの味に飽きてしまった時など、塩麹を使った料理のレパートリーを増やしたい時には、ぜひこちらの特集をお役立てください。

塩麹と野菜を使ったレシピを簡単動画でご紹介。きゅうりの塩麹あえや、ニラと長芋の梅肉あえなどのレシピを24本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

塩麹を使った漬物のレシピを簡単動画でご紹介。白菜の塩麹浅漬けやお手軽キムチ、べったら漬け風など8本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。