DELISH KITCHEN

ソイライスで作る!
豆腐チャーハン

4.1

(9件)

調理時間

30

費用目安

200前後

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豆腐をごはんの代わりに使った、チャーハンをご紹介!豆腐の水気をしっかりと抜くことでごはんのような食感になり、食べ応えもあります♪軽めの食事にしたい時におすすめの一品です。

  • カロリー

    455kcal

  • 炭水化物

    10.6g

  • 脂質

    31.2g

  • たんぱく質

    30.8g

  • 糖質

    8.4g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 溶き卵 1個分
  • ハム 2枚
  • 長ねぎ 1/4本(40g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 1

    耐熱容器に木綿豆腐を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。水気を切ってキッチンペーパーをかぶせ、重石をのせて20分ほどおく。水気を切る。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ハムは1cm角に切る。

  4. 4

    フライパンに水切りをした豆腐を入れて中火で加熱し、へらなどで崩しながら10分ほど水分をとばすように炒めて取り出す(ソイライス)。

  5. 5

    4のフライパンを洗って水気をふきとり、ごま油を入れて中火で加熱する。溶き卵を入れ、へらでかき混ぜて炒り卵を作る。ソイライス、ねぎ、ハムを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.1

(9件)
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