DELISH KITCHEN

食欲そそるカレー味♪
牛切り落とし肉とカリフラワーの炒め物

4.0

調理時間

15

費用目安

600前後

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牛肉とごろごろのカリフラワーでボリューム抜群の炒め物のご紹介です。カレーの香りが食欲をそそります。フライパン一つで炒める、蒸す作業ができ、調理時間を短縮!今晩のおかずにいかがでしょうか?

  • カロリー

    236kcal

  • 炭水化物

    5.6g

  • 脂質

    15.4g

  • たんぱく質

    16.1g

  • 糖質

    3.3g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉150g
  • カリフラワー 1/4株
  • アスパラ 2本(50g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • カレー粉小さじ1/2

手順

  1. 1

    カリフラワーは小さめの小房に分ける。アスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーで下半分の皮をむき、斜め3cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉、おろしにんにく、塩こしょうを入れて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    カリフラワー、アスパラ、水を加えてふたをし、カリフラワーがやわらかくなるまで弱火で3分ほど蒸す。☆を加えて弱めの中火で2分炒め合わせる。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • ゆーゆー

    美味しかったです♪ 蒸すためのお水が大さじ2も必要だなんて大丈夫?ビシャビシャにならない?と思いながら作ってみたら、ぜーんぜん大丈夫でした。 カレー粉の香りでお箸が止まらない!!
  • なみ

    アスパラ無し、肉とカリフラワーは倍量でマッシュルームを足しました。カリフラワーは動画と同じぐらいの大きさに切りましたが3分では火が通ってないように見えたので少し長めに蒸しました。カレー粉も少し多めにしました。お肉にはしっかり味が付いていましたが、カリフラワーは味が薄めで少し物足りなく感じました。
  • カコ  美味しく出来ました

    アスパラは入れずに。 カレー粉を多めにしました。 美味しかったです。

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