めんつゆで簡単！
照り焼きソース風味の味付け卵
調理時間
約半日
カロリー
90kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
1.7g
脂質
5.7g
たんぱく質
6.9g
糖質
1.7g
塩分
0.5g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
めんつゆで作る味付け卵のご紹介です。めんつゆを使って甘辛い照り焼きソースを再現しました。少ない調味料でできるので簡単で、他の料理にも活用できて便利です♪卵はお好みの茹で加減で作れます。
手順
1
鍋にたっぷりの湯をわかす。卵をおたまなどを使ってそっと入れ、8〜9分ゆでて冷水にとって冷まし、殻をむく(ゆで卵)。
ポイント
卵は冷蔵庫から出したてを使いましょう。
2
保存袋に☆を入れて混ぜ、ゆで卵を加えて軽くもみこむ。空気を抜くように袋の口をとじ、冷蔵庫で半日以上おく。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 4倍濃縮の麺つゆを使いました！気づいたら一日以上漬けましたがご飯がすすむ味で美味しかったです！
くまきち
丸一日漬けたら、ちょっと味が濃いめでした。苺
優しい薄味で美味しかったです。Yママ
定番の味玉、ポン酢の味玉、白だしの味玉を作ったことありますが、これはこれで美味しかったです。 たまにこの味でもいいかな。 12～14時間浸けたと思いますが、濃すぎず丁度良かったと思います。 言われてみれば ほんのり照り焼きソースの風味がするなぁという感じですね。
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mugi