DELISH KITCHEN

食べ応え抜群!

ささみとブロッコリーのオイスター炒め

4.3

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    222kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    16g

  • 脂質

    7.2g

  • たんぱく質

    23g

  • 糖質

    11g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

さっぱりとした味わいのささみにコクのあるオイスターソースを合わせたごはんがすすむ炒め物です。ブロッコリーを入れてボリュームアップ♪片栗粉をまぶすことで、ささみがしっとりジューシーになり、味付けもよく絡みます!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮を厚めにむき、5mm幅に切る。赤パプリカは種とへたを取り除き、一口大に切る。

  2. 2

    ささみは斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉を全体に薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみを入れて焼き色がつくまで焼き、裏返す。ブロッコリー、赤パプリカ、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをして3分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    ささみの代わりに鶏もも肉でも作れますか?

    A

    鶏もも肉でもお作りいただけます。同量(150g)を目安にお使いください。鶏もも肉は食べやすい大きさ(一口大)に切ってください。ささみに比べて火が通りにくいため、工程3で焼き色がつくまで焼いて裏返したら、さらに2分ほど焼き、両面に焼き色をつけてから野菜を加えてください。加熱時間は目安としていただき、しっかりと肉に火が通るまで加熱してください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ゆず☆まゆ

    冷蔵庫にある食材からこのレシピを見つけて作ってみました。赤パプリカは無かったので、黄パプリカで。お肉も野菜もたっぷり食べられて、オイスターでより食欲をそそります。美味しかったので、また作りたいと思います。
  • りーぴょん

    短時間で美味しく出来ました*\(^o^)/*リピ決定です😊
  • プリン

    ブロッコリーはレンチンして時短で。とっても美味しかったです!!!
  • mokoko

    さっぱり美味しくヘルシーな感じ。またリピします。ありがとうございます。

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