小松菜のみそバター炒め

手順

1. 1

   小松菜は根元の先を切り落とし、茎の部分は3cm幅、葉の部分は5cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、小松菜を入れてしんなりするまで1分ほど炒める。

   ポイント

   水分が出たらキッチンペーパーでふきとりましょう。

4. 4

   バター、みそだれを加えて水分をとばしながらさっと炒める。

5. 5

   器に盛り、白いりごまをふる。