定番汁物！
大根と豆腐のすまし汁
調理時間
約10分
カロリー
37kcal
費用目安
50円以内
炭水化物
3.4g
脂質
1.3g
たんぱく質
2.5g
糖質
2.6g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根、絹豆腐、わかめを具材にしたすまし汁を作ります。くせのないシンプルな味わいで、様々なおかずとの組み合わせが楽しめる定番汁物です。献立に困った時にいかがでしょうか？
手順
1
大根は縦に4等分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(いちょう切り)。
2
豆腐は1.5cm角に切る。
3
鍋に大根、和風顆粒だし、水を入れて中火で煮立たせ、ふたをして大根がやわらかくなるまで弱火で4分ほど煮る。
4
☆、豆腐、わかめを加えて中火でひと煮立ちさせる。
レビュー
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- このレシピは天才です❣️ただのお吸い物だけどめちゃくちゃ美味しい❣️だし、酒、塩、しょうゆの味付け最高です👍作り方を間違えて最初に調味料を全部入れてしまったけど美味しかったです😊豆腐、大根を使い切りたかったので具だくさんスープになりました😊 《次回への参考》 大根はできるだけ薄く切ると柔らかくなって美味しい。 七味唐辛子が合いそう。
Aleksa♡
美味しかったです！⭐千草
あるもので作れて良かったです。 和風顆粒だしはもう少し多くてもいいかも？モーリス
好評でした。
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ぴんくふぇありー