シャキとろ食感が癖になる♪
長芋とひき肉のスープ
調理時間
約10分
カロリー
161kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
8.3g
脂質
10.1g
たんぱく質
8.4g
糖質
7.7g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。
材料 【2人分】
手順
1
長芋は皮をむき、1cm角に切る。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
☆を加えて煮立ったらアクを取り除き、長芋を加えて弱火で5分ほど煮る。
4
器に盛って細ねぎをちらし、こしょうをふる。
レビュー
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- 家にネギがなかったので載せませんでしたがとても美味しかったです!ただ、ひき肉を炒める時に油を少し入れすぎたので次作る時は少なめにしようと思いました!
ティグル
すごくシンプルな材料なのに、とても美味しかった。ソース・アメリケーヌ
これだけの材料ですが、とてもいい味でした。やまち
ひき肉180g、長芋300gで調味料は倍にして作りました。 結構薄かったので、鶏ガラやこしょうなど目分量で足して 好みの味にしました。 長芋の食感がよく美味しかったです。ひき肉は少し固まりやすい。
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たんぱく質