ごま油香る♪
焼きししとうと油揚げの味噌汁
ししとうと油揚げが具材の味噌汁を作ります。ししとうはごま油でこんがりと焼き付けて旨味を凝縮させ、上品な見た目に仕上げました。ほろ苦いししとうとコクのある油揚げ、味噌汁が風味豊かな味わいです。
カロリー
86kcal
炭水化物
4.7g
脂質
5.5g
たんぱく質
4.4g
糖質
3.3g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ししとうはへたの先を切り落とし、包丁の先で縦に一箇所切り込みを入れる。
2
油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。
3
鍋にごま油を入れて中火で熱し、ししとうを入れて焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。油揚げを加えてなじむまで炒める。水、和風顆粒だしを加えて煮立たせる。
4
火を止めてみそを溶き入れる。中火で沸騰直前まで熱し、火からおろす。
レビュー
5.0
※レビューはアプリから行えます
- 少しおそようございます。今日も大好き。 フルーツ切ってたら遅くなっちゃった。。。 遅くなってしまって申し訳ございませんでした。 12日朝ご飯は、 簡単10分でできる、枝豆となすの白だし煮 こちらに載せました。 他には、 忙しい時にもおすすめ、大根とツナのしょうが味噌煮 こちらにも載せます。 ごま油香る、焼きししとうと油揚げの味噌汁 ししとうの代わりにピーマンです。 納豆、ぶどう、貴陽、梨です。 いただきます。
ゆん
美味しく出来ました！
にゃんにゃむニーナ