アスパラとわかめの春雨スープ

手順

1. 1

   アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、根元から半分ほどまでピーラーで皮をむく。斜め4cm幅に切る。春雨は食べやすい長さに切る。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。アスパラ、春雨、わかめを加え、火が通るまで弱火で2分煮る。ごま油をまわし入れる。

3. 3

   器に盛り、白いりごまをちらす。