DELISH KITCHEN

バターの香りが食欲を刺激!

鮭としめじのバターポン酢炒め

4.3

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    191kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    6.6g

  • 脂質

    8.3g

  • たんぱく質

    23.2g

  • 糖質

    3.2g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

少ない材料で作る、楽うま主菜おかずをご紹介します。主材料は生鮭としめじの2つだけ!味付けもバターとぽん酢で簡単に仕上げます。さっぱりとしたぽん酢の味わいとバターの香りでごはんが進む味わい♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    生鮭は4等分に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたら生鮭を並べ、両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    しめじを加え、しんなりとするまで2分ほど炒める。

  5. 5

    酒、ポン酢しょうゆを加えてとろみがつくまで全体を炒め合わせる。

    ポイント

    鮭にしっかりと火が通っていることを確認してください。

  6. 6

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ゆー

    切る作業が少なくて、ほとんど材料入れたら出来るので簡単でした!買った鮭の骨が上手く取れなさそうだったので、鮭を切らずに作って、キノコは上からかけてみました!バターとポン酢の香りが食欲をそそって、家族も喜んで食べてくれました!
  • you

    何度もリピしてます☺️ 他の方のレビューを参考に、 ・鮭は三等分に ・塩コショウで下味を付け ・片栗粉をまぶして 作ったら型崩れもなく味もしっかりとして美味しかったです!
  • すだち

    他の方のレビューを参考にして下味と片栗粉をつけてみました〜 そろそろダメになりそうだったエリンギも追加して、彩にパセリを振りました!好みの味付けでとても美味しかったです!
  • きりんさん

    玉ねぎを1個、たしました。ゆずぽんを多めにして作りました。本当に簡単に作れるのに、とても美味しくて、お気に入りです。いつでも作れるように、「骨取り、うろこ取り済み」の鮭を買い、3等分か4等分くらいに切って、ラップで包んで、ビニール袋に入れて、冷凍庫に入れています。

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