豚バラ肉とキャベツのトマト煮

手順

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。キャベツは芯を取り除き、2cm角に切る。玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。いんげんはへたを切り落とし3等分に切る。

2. 2

   豚肉は4cm幅に切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが立ったら豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、キャベツ、いんげんを加えてさっと炒める。☆を加えて混ぜ、ふたをして中火で6〜7分煮る。