りんごのガトーインビジブル

手順

1. 1

   りんごは縦4等分に切って芯を取り除き、縦3mm幅の薄切りにする。ボウルに入れ、レモン汁を加えて混ぜて全体に馴染ませる。

2. 2

   別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる(生地)。

3. 3

   型にりんごを層になるように重ね、生地を流し入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫に入れ、しっかりと冷まし、型から取り出して切り分ける。

   ポイント

   竹串で刺してみて生地がついてこなければ中まで火が通っています。