ホットプレートフォンデュ2選

手順

1. 1

   【カラフルシチューフォンデュ】えびはオリーブと交互に串に刺す。鶏もも肉はゆでてひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、600Wのレンジで2分加熱する。 パプリカは乱切りにし、フランスパンはひと口大に切る。

   ポイント

   えびは背わたがあれば取り除き、洗って水気をふきとってください。

2. 2

   〈クリームフォンデュソース〉を作る。分量の水を鍋に入れて沸かし、いったん火を止めてルウ1パックをよく溶かし、牛乳を加える。再び火にかけ、弱火でかき混ぜながらとろみをつけ、耐熱容器に移す。

3. 3

   ホットプレートに2と準備した具材を盛り付け、具材を焼きながら食べる。

4. 4

   【シチューフォンデュ】ショートパスタはゆでて、生ハムはパイナップルに巻いて串に刺す。りんごはくし切りにして、塩水に浸ける。アスパラガスは半分にして、レンジ(600W)で1分加熱し、じゃがいもはひと口大にして、レンジ(600W)で2分加熱する。

5. 5

   〈ラクレットフォンデュソース〉を作る。分量の水を鍋に入れて沸かし、一旦火を止めてルウ1/2箱をよく溶かし、牛乳を加えます。再び火にかけ、弱火でかき混ぜながらとろみをつけ、耐熱容器に移す。

6. 6

   ホットプレートに5と準備した具材を盛り付け、具材を焼きながら食べる。

   ポイント

   生のものは十分に火を通してお召し上がりください。