DELISH KITCHEN

ほっとする味♪
豚肉とごぼうの和風スープ

4.8

調理時間

20

費用目安

200前後

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和風の味付けでほっとする優しい味わいのスープです。豚肉の旨味がスープに溶け出して絶品♪和食の献立にもぴったりな一品です。ぜひお試しください。

  • カロリー

    193kcal

  • 炭水化物

    9.2g

  • 脂質

    11.3g

  • たんぱく質

    11.3g

  • 糖質

    6.5g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうはまわしながら包丁の刃先で削るように薄く切る(ささがき)。水にさらして水気を切る。ねぎは小口切りにする。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。ごぼうを加えて油がまわるまで炒め、水、和風顆粒だし、酒を加える。煮立ったらアクを取り除き、ねぎ、しょうがを加えてふたをし、弱火で5分ほど煮る。

  3. 3

    しょうゆを加えて1〜2分煮る。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • K

    ぱぱっと作れて美味しいです。食欲が湧いて来ます(^^)
  • あいりだお♡

    大好きなスープ!! お肉が入っておりボリューミーなので お腹いっぱいになります!! 分量は記載されている通りに作りました!

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