名前の通りエスニック焼き浸し！ 麺つゆ味に飽きたら是非！！ 小エビが良い役割をしています！ また、みょうがが苦手でも、 ナンプラーが浸み込んで 食べやすい味付けになりました！

ナンプラーの代用で、醤油、レモン汁、オイスターソース、砂糖の代わりに蜂蜜を混ぜて作りましたが、醤油が多かったようです。 豚肉も少し入れましたが、好評でした！