塩もみにんじんとひじきのツナマヨあえ

手順

1. 1

   ボウルに芽ひじき、たっぷりの水を入れ、袋の表示通りに戻し、水気をよく切る。

2. 2

   にんじんはへたを切り落とし、ピーラーで皮をむく。4cm長さの斜め薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。ボウルに入れて塩(塩もみ用)を加え、軽くもみこむ。しんなりとするまで10分ほどおき、水気をしっかりとしぼる。

3. 3

   別のボウルに芽ひじき、にんじん、ツナ缶、☆を入れてあえる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切っておきましょう。