カリフラワーとツナのカレー炒め

手順

1. 1

   カリフラワーは一口大の小房に切り分ける。

2. 2

   フライパンにカリフラワー、水(分量外:大さじ2)を入れてふたをし、中火で熱して蒸気が出てから2分蒸す。ふたを取り、炒めながら水気をとばす。

3. 3

   ツナ缶を加え、全体になじむまで炒め合わせる。酒、しょうゆ、カレー粉を加え、汁気がなくなるまで炒める。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁ごと加えましょう。カレー粉の量はお好みによってご調節ください。