DELISH KITCHEN
なすのガーリックトマト煮

とろ〜り食感!

なすのガーリックトマト煮

4.2
( 104 件)
  • el
    トマト缶の酸味を和らげるためトマトペーストは砂糖を小さじ1/2くらい入れて煮込んだ。 ご飯に合います。美味い
    2021/03/09
  • 彗星
    煮こむだけなので手軽にできました トマトの酸味が気になる方は、コンソメを入れるといいかもしれません
    2021/10/31
  • のりっしゅ
    皆さん !カレーパウダー追加おすすめです。コンソメとケチャップ入れても 味がぼやけてたので、カレーパウダー入れてみたら 味がしっかりしました。 この手の料理は味がぼやけるのは知ってたので 自分はチキンのお肉もいれて風味を足してしまいました。ごめんなさい! 肉なしでもカレーパウダー イケると思います! 旦那が匂いに飛び付いて来ましたよ
    2022/11/08
  • しばりん
    ナスが甘くてとても美味しかったです。トマトソースを煮詰めながら、ナスを炒めていくのが大変でした。また、油がかなり飛ぶので、油はね防止網をつかいました。
    2022/07/07
  • ねこ鍋
    旬同士の食べ物なのでマッチしておいしかったです! これをベースにラタトゥイユも作れる気がします。
    2022/07/02
  • モーリス
    リピートです、大好評でした。
    2022/06/23
  • えりーな
    美味しい! 手間は少しかかるけど、美味しい!!!
    2023/03/28
  • チロ柴ちゃん
    レビューを参考にして、唐辛子を加えて、GABANで味を整えましたー トマトペーストを作るとき、煮詰めたので、茄子と炒める時に、水を加える事になりました 味は良かったです♪
    2022/06/22
  • キキ
    美味しかったです😋
    2022/02/21
  • 初日は酸味があり、翌日になるとまろやかになる気がします😊
    2021/06/09
  • ハマチ大好き
    肉も入れずに、塩だけでどんな味になるのかと思いましたが、トマトと玉ねぎから良い味が出ました。
    2021/07/11
  • はっぱ
    レビューを見てコンソメ小1/2と乾燥輪切り唐辛子7〜8片追加 にんにくと一緒に唐辛子を入れようと思ったのに忘れてしまい、トマト缶投入時に入れました トマト缶1/2は、出来るだけ固形分多めにグラムで半量とりました トマトペースト煮詰めるのと茄子玉ねぎ炒めは同時に出来ました🙆‍♀️ 温かい時よりも少し冷めた方が味を感じられましたが… やっぱりパンチに欠ける感あり このままチーズでグラタンにしたりしたらちょうどいいかも それかスパイスもう少し効かせるか 改良の余地ありかな 具の少ないラタトゥイユみたいな感じですね
    2023/09/29
  • ふわもこ
    他の方と同じく、まさかのフライパン2個必要だったやつ…!と思いました。肉が好きなのでひき肉を追加。先にオリーブオイル+ニンニク(チューブ)でひき肉を炒めて、野菜を入れて、そこにカットトマト缶を入れました。 塩胡椒をしっかりめに入れましたが、何か物足りない気がして、他の方のレビューを参考に、コンソメキューブ1個を投入。トマト缶が330gくらいだったので、コンソメキューブもう一個でも良かったのか? 水分飛ばすのに結構時間がかかってしまって、8割くらいで諦めました。 にんにくチューブを追加投入しましたが、あまりニンニク感が出ず。酸味は強めですが、美味しいです。パスタにかけたい。
    2023/07/25
  • おふみ
    簡単でヘルシーで美味しかったです‼︎
    2022/10/05
  • 料理嫌い
    美味しかったです。 先にレビューを見ていたのでコンソメを小さじ1追加しました。 フライパンで野菜を炒めて、トマト缶をあとから入れて作りました。
    2022/08/03
  • なるこ
    他の方々のレビューを参考に コンソメ 小1 カレー粉 小1 追加しました。 また、ナスを炒める際にもガーリックオイルを使用し、ベーコンとモッツァレラチーズも追加してみました。 何でも美味しいという夫ですが、これはいつも以上に絶賛していました。 我が家のレギュラーメニューになりそうです。
    2023/05/24

レビューをもっと見る